طرح توجیهی پرورش ماهی قزل آلا، پرورش ماهی قزل آلا و آبزي پروري يكي از ساده ترين و اقتصادي ترين راه هاي توليد پروتئين حيواني است، پرورش آبزیان در محیط هاي مصنوعی پرورشی می تواند تامین کننده بخشی از نیازهاي پروتئینی کشور باشد و استحصال و استفاده از آبزیان محیط هاي طبیعی را به حدي کاهش دهد که تعادل از دست رفته ذخایر این محیطها به سطح مطلوب بازگردد. طرح هاي پرورش ماهی که بر اساس روش هاي علمی و در قالب واحدهاي صنعتی و نیمه صنعتی اجرا می شود، موجب دستیابی به تولید اقتصادي و بهداشتی این فرآورده ها می گردد. با اجراي این گونه طرح ها علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز جوامع در حال رشد، راندمان تولید افزایش یافته و از امکانات بالقوه و بالفعل محلی و منطقه اي استفاده بهینه به عمل می آید. علاوه بر این باعث ایجاد اشتغال در سطح منطقه گردیده و سوددهی معقولی را براي سرمایه گذاري در پی خواهد داشت.
سفارش طرح توجیهی پرورش ماهی قزل آلا
برای سفارش طرح توجیهی پرورش ماهی قزل آلا می توانید با کارشناسان ما در کانون مشاوران طرح توجیهی تماس بگیرید.
مراحل پرورش ماهی سردابی
در مراحل پرورش ماهی سردابی باید به هزینه‌های اولیه راه اندازی کسب و کار بر اساس برنامه طرح توجیهی ماهی توجه شود زیرا پرورش ماهی یک تجارت با هزینه‌های اولیه بالا است و حداقل سرمایه اولیه برای راه اندازی کسب و کار شما باید حدود 500 میلیون تومان باشد و از طرفی اگر مردم می‌خواهند پرورش ماهی در مقیاس بزرگ را شروع کنند باید حداکثر سرمایه اولیه را برای شروع کسب و کار خود تعیین کنند به عنوان مثال حداکثر سرمایه می‌تواند از 500 میلیون تومان تا 900 میلیون تومان متغیر باشد.
سود پرورش ماهی قزل آلا
مقدار سود یک کسب و کار جدید همیشه جزو مهمترین دغدغه‌های کارفرمایان است. درباره پرورش ماهی قزل‌آلا با توجه به سابقه افراد باتجربه، میتوان گفت که سود خالص حاصل از راه‌اندازی یک مرکز پرورش ماهی مناسب، بین 50 میلیون تومان تا 500 میلیون تومان است و با افزایش پرورش و توسعه کار، این مبلغ بالطبع افزایش خواهد یافت.
معمولاً در مراکز پرورش ماهی به طور معمول از سه نوع استخر استفاده می‌شود:
1. استخرهایی نگهداری و پرورش بچه ماهی‌های 1 تا 3 گرمی
2. استخرهایی برای نگهداری ماهیان پیش پرواری
3. استخرهایی برای ماهیان پرواری
عمق استاندارد استخرهایی که برای ماهیان پرواری استفاده می‌شود، معمولاً بین 8/1 متر تا عمق 4/2 متر است. مقدار فضا برای پرورش ماهی در یک مترمربع، بین 40 تا 60 ماهی است. هر استخر به یک پمپ هوادهی مجزا نیاز دارد و به طور کلی هزینه تهیه پمپ‌های هوادهی حدود 17 میلیون تومان است. البته همان‌طوری که توضیح داده شد، در مقیاس کوچک‌تر با سرمایه‌گذاری محدود میتوان کار را شروع کرد و در فرایند تولید در هر مرحله آن را توسعه داد؛ بنابراین میتوان با حداقل سرمایه، 150 میلیون تومان کار را شروع کرد و با 200 الی 300 میلیون تومان آن را گسترش و توسعه داد. البته پیداست که قیمت زمین برای سرمایه‌گذاری در مناطق مختلف، حتی در شهرهای مختلف، متفاوت است و این مبالغ با توجه به این فاکتور می‌تواند تغییر یابد.
سرعت جریان آب درون استخرها از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. اگر سرعت جریان آب کم باشد، تخمک‌ها و بچه ماهیها به خطر می‌افتند و اگر سرعت جریان آب زیاد باشد، ماهیها انرژی‌شان را صرف مقابله با جهت آب می‌کنند و روند رشد با کندی مواجه می‌شود.
امکانات و سرمایه های لازم برای پرورش ماهی قزل آلا ( ابعاد استخر پرورش ماهی قزل آلا )
یکی از مهمترین موضوعات در رابطه با پرورش ماهی، انتخاب مکان مناسب جهت پرورش ماهی است. با توجه به این که ماهیان جزو موجوداتی هستند که به فضای زیادی جهت پرورش نیاز ندارند و می‌توانند در محیط های کوچک نیز به پرورش آنها پرداخت, گفته می‌شود در حوض صد متری نیز میتوان شروع به پرورش ماهی کرد اما باید توجه داشته باشید که با رشد ماهیها نیاز به استخرهای بزرگتر خواهید داشت.
درحالت عادی، یک زمین استاندارد برای شروع کار پرورش ماهی ، حدود 2000 مترمربع است. روش تولید ماهیها معمولاً لایه‌ای است. به این معنی که پس از یک دوره رشد، آنها را غربالگری کرده و بر اساس اندازه جدا می‌کنند و در استخرهای مخصوص به خود قرار می‌دهند.
مزایایی پرورش ماهی قزل آلا نسبت به بقیه ماهی ها
صرف انرژی کمتر: ماهی و سایر آبزیان جزء حیوانات خونسرد هستند و برای تنظیم و ثابت نگهداشتن حرارت بدن خود هی چ گونه انرژی صرف نمی کنند وبخش عمده آن ها در مقایسه با حیوانات دیگر استعداد رشد بیشتری دارند.
وزن مخصوص: وزن مخصوص بدن ماهی و دیگر آبزیان شناور تقریباً نزدیک به وزن مخصوص آب بوده از این رو انرژی زیادی برای شناور کردن خود نیاز نداشته و انرژی به دست آمده از طریق غذا را صرف رشد می کنند.
عدم تعارض با سایر کاربر ی ها: پرورش ماهی اغلب در اراضی درجه 3 و 4 ،غالبا 5 غیرقابل استفاده در امر کشاورزی صورت میگیرد و یا اینکه از آب های داخلی مثل دریاچه های طبیعی و مصنوعی، رودخانه ها، آبگیر ها و آب بندان ها برای پرورش ماهی استفاده می شود که اختلالی در امر کشاورزی ایجاد نخواهد کرد.
قابلیت تولید مثل: یک نوعی از ماهی ماده تیلاپیا (از مهمترین ماهیان آب شیرین پرورشی در دنیا) در یک سال در طول 3 ماه دوره زادآوری تعداد 2000 بچه ماهی تولید می کند. هر ماهی سوف قرمز (ماهی رودخانه ای پرورشی) در طول یک سال در مدت سه هفته دوره زادآوری تعداد 3 میلیون بچه ماهی تولید میکند. در حالیکه هر مرغ مادر در طول سال در یک دوره زادآوری 100 جوجه تولید م یکند. هر خوک ماده حدوداً سالی12 بچه و هر گاو یک بچه تولید می کند.
ضریب تبدیل غذایی و صرفه اقتصادی آبزی پروری : ضریب تبدیل غذایی انواع ماهیانپرورشی به طور متوسط 1 کیلوگرم گوشت به ازای مصرف 2 کیلوگرم غذا است، این مقدار برای خوک 5 به 12 و گاو 12 به 45 است واین در حالیست که با انتخاب رو شهایمختلف پرورش ماهی و با توجه به رژیم های غذایی متفاوت در ماهیان، میتوان در پرورش های توأم، از تمامی تولیدات لایه های آب استفاده کرد که موجب بالا رفتن تولید در واحد سطح خواهد شد.
انواع استخرهای پرورش ماهی
انتخاب محل استخر:
- در ارتباط با انتخاب محل استخرها جهت تکمیل و توسعه طرح موارد زیردر نظر گرفته می شود.
- – دسترسی آسان به منطقه
- – وضعیت اجتماعی و اقتصادی منطقه
- – سیل گیر نبودن محل اجرای طرح
- – وجود زمین مناسب در محل اجرای طرح
- – وضعیت جغرافیایی منطقه ونزدیک بودن به مزارع پرورشی در سایر شهرستان ها
نکات و مزایای مهم پرورش ماهی قزل آلا
این ماهی دارای رشد سریع می باشد. در صورتی که خوب تغذیه شود در یک سالگیبه وزن 450 الی 500 گرم و طول 30 الی 35 سانتیمتر و در چهار سالگی به 40 الی 45 سانتی متر می رسد. حداکثر وزن آن به 7 کیلو گرم و حداکثر طول گزارش شده 70 سانتیمتر است.
ماهی قزل آلا مناسب ترین ماهی سردابی جهت پرورش است و نسبت به تغییرات دما و کیفیت آب کمتر حساس می باشد و بدین جهت در سراسر دنیا اساسی ترین ماهی آزاد مورد پرورش جهت تغذیه انسان است دما مهمترین عامل تعیین کننده آب در پرورش ماهیان سردابی است و اگر دما در پرورش ماهیان سردابی از حد مشخصی بیشتر باشد، نمی توان مزارع پرورش ماهی درآن محل احداث کرد
در پرورش قزل آلا مناسب ترین دما برای رشد بین 14 تا 16 درجه سانتی گراد است و بهترین میزان تغذیه و رشد را در دمای 15 درجه سانتی گراد نشان می دهد. در دمای کمتر از 10 درجه سانتیگراد سوخت و ساز بدن کاهش یافته و درنتیجه از میزان رشد کاسته می شود و همچنین در دمای بالای 20 درجه سانتیگراد به علت کاهش اکسیژن محلول در آب، هضم و جذب غذا به خوبی انجام نمی شود.
در موقع حمل ونقل بچه ماهی قزل آلا باید نکات زیر رارعایت نمود
-1 غذا دهی به ماهی ها حد اقل 24 ساعت قبل از حمل ونقل قطع شود
-2 مخزن حمل ونقل با آبی که دمای آن به اندازه دمای آب استخر های نگهداری بچه ماهیان است هم دما شود همچنین پس از رها سازی بچه ماهیان تا 24 سا عت باید از غذا دهی خودداری شود. بطورکلی عملیاتی چون رقم بندی ،زیست سنجی و بخصوص حمل ونقل از جمله عوامل ایجاد فشار عصبی واسترس در ماهیها بشمار میرود. دراین گونه مواقع اولین کار خودداری از غذا دهی به ماهیان است.
تغذیه وغذا دهی ماهی قزل آلاتولید با صرفه واقتصادی ماهی قزل آلا منوط به استفاده از جیره غذایی مناسب می باشد. غذا بیش از 50 درصد هزینه های تولید ماهی قزل آلارا بخود اختصاص می دهد بنابراین استفاده از غذای مناسب ، بکارگیری روش های صحیح غذا دهی ونگهداری مناسب غذا حائز اهمیت ویژه ای می باشد. نیازهای غذایی ماهی قزل آلا در اندازه وسنین مختلف بایکدیگر متفاوت است و غذای مورد نیاز ماهی بایستی دارای پروتئین کافی وانرژی لازم باشد. روش های غذا دهی به ماهی قزل آلا شامل غذا دهی دستی ومکانیکی می باشد که استفاده از هر کدام به وسعت مزرعه ، هزینه های پرورشی ومحیط پرورش بستگی دارد . مهمترین مزیت غذا دهی دستی مشاهده حرکت ماهی در هنگام غذا گیری واشتهای آن می باشد که این عوامل می توانند نشان دهنده میزان سلامت ماهی باشند . مزیت غذا دهی مکانیکی توزیع یکنواخت غذا در استخر وکاهش هزینه کارگری می باشد .در غذا دهی دستی باید توجه کرد که غذا در تمام سطح استخر پاشیده شده وتمامی ماهیها به یک میزان غذا بگیرند
تجهیزات پرورش ماهی
در تهیه تجهیزات پرورش ماهی باید توجه ویژه ای داشت زیرا تامین امکانات پرورش ماهی یکی از موضوعات مهم در طرح توجیهی ماهی می‌باشد به عنوان مثال برای ایجاد استخر پرورش ماهی به وسایلی مانند هوادهی آبی (اسپرینکلر)، اکسترودر، شبکه سایبان استخر ماهی، زهکشی و فیلتراسیون و مخزن پرورش ماهی نیاز دارید بنابراین همه این وسایل برای محیط پرورش ماهی‌های شما ضروری هستند و سلامت ماهی را تضمین می‌کنند همچنین به این نکته توجه کنید که برای هر یک از این تجهیزات باید هزینه ای پرداخت کنید توصیه می‌کنیم با کمی تحقیق میدانی یک نوع دست دوم و بهداشتی را برای کاهش هزینه و در دسترس بودن این دستگاه‌ها پیدا کنید.
کارکنان پرورش ماهی
استخدام کارکنان پرورش ماهی جزو لاینفک طرح توجیهی ماهی می‌باشد لذا شما باید نیروی انسانی با تخصص‌های مختلف را استخدام کنید مثلا در بخش خانه داری، کارگران، بهداشت، نظارت بر تغذیه ماهی، درجه بندی ماهی، نگهداری ساختمان، تجهیزات و زیستگاه ماهی همچنین استخدام دامپزشک، از مهمترین نقاط قوتی است که باید در آکواریوم خود داشته باشید البته اگر کسب و کار شما گسترده نیست می‌توانید به صورت خانوادگی این کار را انجام دهید و در هزینه خود صرفه جویی کنید.
درآمد طرح پرورش ماهی
بیشتر درآمد طرح پرورش ماهی در ایران روی پرورش ماهی قزل آلا است به همین دلیل این ماهی در کشور هم طرفداران زیادی در مصرف و هم طرفداران بسیاری به منظور تدوین طرح توجیهی ماهی دارد اما اگرچه همه چیز خوب پیش میرود ولی فقط می‌توانید با فروش 20 تن ماهی پرورشی 500 میلیون تومان درآمد کسب کنید چون سود این تجارت بین 7 تا 14 درصد متغیر است یعنی هرچه ماهی بیشتری بفروشید طبیعتا سود و درآمد بهتری خواهید داشت و همه این موارد حاکی از آن است که فعالیت در زمینه پرورش ماهی از توجیه اقتصادی خوبی برخوردار است.
هر بازار هدف پرورش ماهی اهداف خاص خود را دارد البته بزرگترین آن مصرف ماهی است که می‌توانید ماهی‌های خود را برای فروش به مراکز خرید، کنسروسازی‌ها و فروشگاه‌های آکواریوم بفرستید بهتر است وسیله نقلیه شخصی خود را برای حمل آنها داشته باشید چون اینگونه مجبور نیستید هزینه جداگانه ای برای حمل ماهی بپردازید.
سرمایه اولیه لازم برای شروع کسب و کار
با توجه به طرح توجیهی قزل آلا، با انتخاب یک مکان مناسب برای راه‌اندازی پرورش ماهی، یکی از مهمترین موارد برای آغاز فرآیند این کسب و کار، انجام می‌شود. سرمایه اولیه لازم برای شروع کسب و کار پرورش ماهی قزل آلا، شامل سرمایه لازم برای انتخاب مکان مناسب، خرید تجهیزات و دیگر موارد لازم خواهد شد. پرورش قزل آلا در یک محیط کوچک، به سرمایه کمی نیاز داشته و میتوان در طول زمان و با درآمدزایی، این محیط را بزرگتر کرده و تولید ماهی را افزایش داد.
هزینه‌های ثابت سرمایه‌گذاری:
- زمین و مکان مورد نیاز برای شروع فعالیت
- پیش‌بینی هزینه‌های مربوط به محوطه‌سازی نظیر فضای سبز، دیوارکشی، روشنایی محیط، درب ورودی و غیره
- پیش‌بینی هزینه‌های مربوط به ساخت بنا و ساختمان نظیر واحد مدیریت، کارگری، انبار، تأسیسات و غیره
- پیش‌بینی هزینه‌های مربوط به تأسیسات واحد پرورش ماهی نظیر ژنراتور، انشعابات و غیره
- پیش‌بینی هزینه‌های مربوط به خرید تجهیزات و ماشین‌آلات نظیر سیستم گرمایش، سرمایش، تهویه، مانیتورینگ و غیره
- پیش‌بینی هزینه‌های مربوط به وسایل نقلیه مانند وانت بار، سواری، کامیونت و غیره
- پیش‌بینی هزینه‌های مربوط به لوازم اداری و رفاهی مانند میز، صندلی، لوازم آشپزخانه و غیره
- پیش‌بینی هزینه‌های قبل از بهره‌برداری از کسب و کار و مقدار آن، مانند هزینه‌های مربوط به اخذ مجوز، طراحی طرح توجیهی قزل الا، طرح و نقشه فضا، آموزش نیروها، بیمه، قرارداد مشارکت مدنی و غیره
میزان سود دهی در طرح ماهی قزل آلا
یکی از اصلی‌ترین و مهمترین چالش‌ها برای سرمایه‌گذاران در زمان اجرای یک کسب و کار جدید نظیر پرورش ماهی قزل آلا، مقدار سودی است که در اثر فعالیت‌های خود بدست می‌آورند. به همین منظور افراد باتجربه و ماهر در زمینه پرورش انواع ماهی نظیر ماهی قزل آلا، سود خالص در جهت راه‌اندازی یک مرکز پرورش ماهی را در بازه حدودی ۱۰۰ میلیون تا یک میلیارد قرار داده و در طرح توجیهی نیز به طور کامل این مورد را با توجه به عوامل گوناگون و موثر بر آن، بررسی می‌کنند.
مزایای پرورش ماهی قزل آلا
ماهی به عنوان یکی از بهترین منابع با کیفیت پروتئین حیوانی شناخته شده و بهترین ماده غذایی برای افرادی است که مشکل قلبی و فشار خون بالا دارند. متخصصان تغذیه توصیه دارند که حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف شود، زیرا امگا ۳ موجود در ماهی از جمله ماهی قزل الا، موجب بهبود عملکرد مغز در انسان‌ها می‌شود. علاوه بر مزایای ماهی و مصرف آن، راه‌اندازی استخر پرورش ماهی نیز مزایای بسیاری به همراه دارد که یکی از مهمترین آنها، کسب سود بالا است. سرمایه‌گذاران و صاحبان کسب و کار می‌توانند با استفاده از تجربه متخصصین در این زمینه، به موفقیت‌های بسیاری دست یابند. از جمله دیگر مزایای پرورش ماهی با توجه به طرح توجیهی ماهی قزل الا میتوان موارد زیر را نام برد؛
- ارتقای سلامت جامعه با مصرف ماهی
- کسب سود بالا از طریق یک شغل با ریسک توجیهی کم
- امکان اشتغال‌زایی در کشور و افزایش رونق اقتصادی
- امکان کسب درآمد دلاری به واسطه صادرات ماهی قزل الا به دیگر کشورها
- دوره بازگشت سرمایه در این کسب و کار بسیار کوتاه است.
- مدیریت تغذیه ماهی‌های قزل الا به نسبت سایر ماهیها آسان‌تر بوده از پرت غذا جلوگیری می‌شود.
- مقدار قابل توجهی از ماهی قزل الا را میتوان در مساحت بسیار کمی پرورش داد.
- مدیریت آب در پرورش این ماهی آسان‌تر است.
- مدیریت بهداشت و درمان ماهیها و چالش‌های مربوط به آن، در ماهی‌های پرورشی آسان‌تر بوده زیرا تنها یک نوع ماهی در استخر در حال رشد خواهد بود.
- صید ماهی از استخرهای پرورشی، اقدام به نسبت راحت‌تر از صید ماهی از دریا و رودخانه است.
- با راه‌اندازی شغل پرورش ماهی، در تمامی فصول سال میتوان ماهی قزل آلا را پرورش داد و از فروش آن کسب درآمد کرد.
- از طریق این کسب و کار میتوان از آب چاه استفاده بهینه کرده و میزان آلودگی در محیط زیست را کاهش داد.
معایب راه‌اندازی شغل پرورش ماهی قزل آلا
هنگام طراحی طرح توجیهی ماهی قزل آلا باید داشته باشید که اولین چالش در پرورش ماهی قزل الا مربوط به حساس بودن این ماهی در ابتلا به انواع بیماری‌ها است. بر اساس تحقیقات انجام شده، در صورتی که در مسیر رودخانه، چندین گونه ماهی وجود داشته باشد، آلوده شدن ماهی‌های قسمت پایین به بیماری‌های مختلف تا ۹۰ درصد امکان‌پذیر خواهد بود. همین امر می‌تواند برای مرکز پرورش ماهی قزل آلا، شرایط سختی را به همراه داشته باشد. از دیگر معایب این شغل باید به تداوم تعویض آب استخرها اشاره کرد. بر همین اساس، وجود همیشگی آب تازه در استخرها، شرایط کاربری سختی را برای افراد فراهم میکند. البته در صورتی که سیستم پرورش ماهی به طور بسته باشد و یا از آب چاه استفاده شود، چالش‌های این امر کمتر خواهد شد.
عرضه و بازاریابی
لازم به یادآوری است که برای احداث یک مجتمع تولیدی باید به مسائل قانونی نیز توجه داشت از جمله اخذ مجوزهای لازم از مراجع ذیصلاح که میتوان به اداره آب‌های زیرزمینی، منابع طبیعی، بهداشت و محیط‌زیست و… اشاره نمود. بازاریابی و جذب مشتریان با شیوه‌های مختلف از جمله تبلیغات وسیع در شبکه‌های مجازی، همکاری با مراکز صنایع غذایی و بسته‌بندی و ارائه محصول از تولید به مصرف بدون واسطه می‌تواند مؤثر واقع باشد.
جدیدترین استارت آپ ها با موضوعات کارآفرینی
دارا کمالی –
عالی