طرح توجیهی پرورش بوقلمون

طرح توجیهی پرورش بوقلمون

بوقلمون ها را می‌توان از جمله طیور محبوب و پرطرفدار در بسیاری از کشور های دنیا به حساب آورد. در ایران نیز در بسترهایی نظیر مزرعه و یا سالن های نیمه باز اقدام به نگهداری از این پرنده می‌شود. این پرنده در بسیاری از استان های کشور پرورش داده می‌شود و افراد برای این کار از روش ها و راهکارهای مختلفی استفاده می‌کنند. در این مقاله صفر تا صد پرورش بوقلمون را به شما عزیزان توضیح داده و تمامی مواردی که برای شروع نیاز دارید را مشخص خواهیم کرد.

سفارش طرح توجیهی پرورش بوقلمون

برای سفارش طرح توجیهی پرورش بوقلمون می توانید با کارشناسان ما در کانون مشاوران طرح توجیهی تماس بگیرید.

سودآوری پرورش بوقلمون

توجه داشته باشید که قیمت بالای این پرنده در بازار، می‌تواند سبب درآمد و سود بالا برای پرورش دهنده باشد. از این رو بیشتر افرادی که در این زمینه فعالیت می‌کنند، برای کاهش هزینه های اولیه اقدام به پرورش بوقلمون محلی (سنتی) می‌کنند که هزینه اولیه پایینی داشته و می‌تواند در پایان سود خوبی به پرورش دهنده برساند.

خواص گوشت بوقلمون : یک غذای سالم و لذیذ

آیا می‌دانستید که گوشت بوقلمون، علاوه بر فواید غذایی بی‌نظیر، به شما انرژی لازم برای روزمره‌تان می‌دهد؟گوشت بوقلمون منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها، و مواد معدنی هست. این گوشت حاوی مقادیر زیادی پروتئین بدون چربی هست که برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن ضروریه. همچنین، گوشت بوقلمون منبع خوبی از ویتامین B6، B12، و سلنیوم هست که برای عملکرد سیستم عصبی، تولید گلبول‌های قرمز، و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروریه.

به دلیل بافت خاصی که گوشت بوقلمون دارد برخلاف برخی پروتئین ها، هنگام پخت حجم خود را از دست نمی دهد. و در فصل سرما گوشت بوقلمون برای کودکان و سالمندان بسیار مناسب است. و به دلیل اسید آمینه موجود در گوشت بوقلمون این ماده غذایی می تواند از تجمع سرب و جیوه در بدن جلوگیری و به کارکرد کبد برای دفع سموم بدن کمک کند.

گوشت بوقلمون کلسترول بد خون را کم می کند، آرامش و سرحالی می سازد، از سرطان پیشگیری می کند، ترشح هورمون تستوسترون را افزایش می دهد و سیستم ایمنی را تقویت می کند

سه روش کار برای پرورش بوقلمون.

الف – شروع کار با خرید تخم نطفه دار بوقلمون:

یکی از با صرفه ترین و پرسودترین روش های شروع پرورش بوقلمون، خرید تخم نطفه دار و دستگاه جوجه کشی است. چرا که تخم نطفه دار بوقلمون بسیار ارزانتر از جوجه یک روزه و بوقلمون بالغ است و جوجه کشی از آن با استفاده از دستگاه جوجه کشی، هزینه آن چنان زیادی نخواهد داشت و پس از ۲۸ روز می توان جوجه یک روزه سالم تحویل گرفت. در مقاله جوجه کشی بوقلمون مراحل انتخاب و خرید و جوجه کشی از تخم نطفه دار بوقلمون به صورت کامل توضیح داده شده است.
در خرید تخم نطفه دار بوقلمون دقت کنید که از خود پرورش دهنده ها بخرید و سلامتی بوقلمونهای مولد و کیفیت تغذیه و نگهداری آنها و نسبت بوقلمون های ماده به بوقلمون های نر را مدنظر قرار دهید، چرا که بوقلمون های بیمار و دارای تغذیه کم، تخم هایی بدون نطفه می دهند، هم چنین در صورت عدم وجود بوقلمون نر در گله ، بدون نطفه بودن تخم ها حتمی خواهد بود. در مقاله ای جداگانه مفصلا در مورد تخم نطفه دار بوقلمون صحبت خواهد شد.

ب – شروع کار با خرید جوجه بوقلمون:

کسانی نیز هستند که می خواهند دوره بازگشت سرمایه خود را کوتاه تر کنند و سود کمتری از پرورش بوقلمون نصیب خود کنند، یعنی جوجه های چند روزه و واکسن زده بوقلمون را از مراکز معتبر خریداری می کنند و با پروار بندی آنها طی ۵ الی ۶ ماه ، آنها را با قیمت بالاتری به بازار یا کشتارگاه ها می فروشند. این افراد در واقع کار خود را با پرورش جوجه بوقلمون شروع می کنند.
در خرید جوجه بوقلمون ها دقت کنید که حتما از پرورش دهنده ها و یا فروشنده هایی بخرید که دارای مجوز از اداره دامپزشکی هستند و واکسن های لازم را در دوره های مشخص به جوجه بوقلمون ها تزریق می کنند. در مقاله ای جداگانه به راهنمای خرید و پرورش جوجه بوقلمون خواهیم پرداخت.

ج – خرید بوقلمون مولد :

اما در این میان برخی از پرورش دهندگان هیچ عجله ای برای سود دهی زودتر ندارند و حداکثر سود را در نظر می گیرند. یعنی با خریداری بوقلمون های مولد همراه با چند بوقلمون نر اقدام به تولید تخم نطفه دار بوقلمون می کنند و از آنها جوجه کشی می کنند. پس از به دنیا آمدن جوجه ها ، هم جوجه بوقلمون می فروشند و هم آنها را پروار بندی می کنند تا بوقلمون گوشتی وارد بازار کنند.
بوقلمون های مولدی که قصد خرید آنها را دارید، باید عاری از هر گونه بیماری باشند و کاملا سر زنده و سرحال باشند. سالن های پرورش و نگهداری بوقلمون ها باید تمیز و بدون فضولات و حشرات و موجودات موذی باشند و ظروف آبخوری و دانخوری بوقلمون ها همیشه تمیز باشند. خرید از پرورش دهنده های معتبر و دارای سابقه درخشان مزیت محسوب خواهد شد.

نکات مهم قبل از خرید تخم نطفه دار در پرورش بوقلمون گوشتی

اگر تصمیم دارید کمتر هزینه کنید ولی در عوض یک ماه منتظر باشید تا جوجه ها از تخم بیرون بیایند، بهترین گزینه خرید تخم نطفه دار و دستگاه جوجه کشی می باشد، اما قبل از خرید تخم های نطفه دار بهتر است نکات زیر را مد نظر قرار دهید:

1. از خود پرورش دهنده خریداری کنید، چون از زمان تقریبی تولید تخم ها خبر دارند و تخم هایی باکیفیت تر تحویل شما خواهند داد. بنابراین خرید از فروشنده های متفرقه و خرید از سایت های اینترنتی غیر معتبر اصلا توصیه نمی شود.
2. از خرید تخم های کثیف، ترک خورده و آلوده به خون و فضولات، تخم های بسیار بزرگ و بسیار کوچک و هم چنین تخم های دایره شکل پرهیز کنید، چون این تخم ها تبدیل به جوجه نخواهند شد.
3. از مکان پرورش بوقلمون های تخم گذار حتما بازدید کنید، کیفیت تغذیه آنها و وضعیت بهداشتی محیط آنها تاثیر زیادی در نطفه دار بودن تخم ها خواهد داشت. هم چنین بیمار بودن بوقلمون های تخم گذار نیز سبب خواهد شد تا جوجه ها قبل از بیرون آمدن از تخم در داخل آن بمیرند.
4. تخم های خریداری شده را حداکثر یک هفته می توان نگه داری کرد، پس از گذشت یک هفته کیفیت تخم ها کاهش خواهد یافت و احتمال جوجه شدن آنها کمتر خواهد شد. بنابراین برای محافظت از تخم ها باید آنها را در مکانی خنک با درجه دمایی بین ۱۵ الی ۱۸ درجه سانتی گراد قرار دهید و آنها را روزانه ۳ الی ۴ بار بچرخانید

پرورش بوقلمون در فضای باز

با توجه به اینکه بوقلمون ها می‌توانند منابع غذایی مورد نیازشان را با گشتن در چمنزار ها و مراتع به دست آورند، می‌توانید اقدام به پرورش بوقلمون در فضای باز کنید. برای بهره مندی از مزایای این روش باید در کنار سالن نگهداری و پرورش، یک زمین مناسب زراعی و یا منطقه سرسبز داشته باشید. به این ترتیب هزینه های پرورشی نیز کاهش پیدا می‌کنند. البته نباید فراموش کنید که برای رشد سالم و بهتر بوقلمون ها باید از جیره غذایی مناسبی نیز در کنار چرخاندن آنها در فضای باز استفاده کنید.

سرمایه لازم برای پرورش بوقلمون

صنعت پرورش بوقلمون با استقبال گسترده مردم و همچنین مزایای غذایی و اقتصادی محصولات بوقلمون، به عنوان یک فرصت سرمایه‌گذاری مناسب در نظر گرفته می‌شود. اما برای شروع و رشد موفقیت‌آمیز در این صنعت، نیازمند سرمایه‌گذاری مناسب هستید. در مطلب آموزشی سایت ایرانچیک ، به بررسی سرمایه لازم برای پرورش بوقلمون و راهنمایی در این زمینه می‌پردازیم.پرورش بوقلمون به دو روش سنتی و صنعتی انجام می‌شود. در روش سنتی، بوقلمون‌ها در فضای باز و در کنار سایر دام‌ها پرورش داده می‌شوند. این روش هزینه‌های اولیه کمتری دارد، اما کنترل بیماری‌ها و مدیریت پرورش در این روش دشوارتر است. در روش صنعتی، بوقلمون‌ها در سالن‌های پرورش مخصوص پرورش داده می‌شوند. این روش کنترل بیماری‌ها و مدیریت پرورش را آسان‌تر می‌کند، اما هزینه‌های اولیه بالاتری دارد.

1. بررسی هزینه‌های اولیه:
   قبل از شروع پرورش بوقلمون، باید هزینه‌های اولیه مورد نیاز را بررسی کنید. این هزینه‌ها شامل خرید نژاد بوقلمون، تجهیزات پرورش مانند قفس‌ها و تجهیزات تغذیه، ساخت و تأسیسات مورد نیاز برای محیط پرورش، تأمین منابع غذایی، هزینه‌های بهداشت و درمان بوقلمون‌ها و هزینه‌های بازاریابی و فروش محصولات است. برنامه‌ریزی دقیق برای این هزینه‌ها و تأمین منابع مالی لازم بسیار اهمیت دارد.
2. تأمین منابع مالی:
   برای تأمین سرمایه لازم برای پرورش بوقلمون، می‌توانید از منابع مختلف استفاده کنید. اگر سرمایه خود کافی نیست، می‌توانید از وام‌های بانکی، اعتبارات تجاری، یا جذب سرمایه‌گذاران متقاضی در این صنعت استفاده کنید. در هر صورت، باید یک طرح کسب و کار جامع و قابل اعتماد را به همراه برنامه‌ریزی مالی دقیقی ارائه دهید تا بتوانید منابع مورد نیاز را جلب کنید.
3. بهره‌وری از منابع موجود:
   بهره‌وری از منابع موجود و کاهش هزینه‌ها نقش مهمی در تأمین سرمایه لازم برای پرورش بوقلمون دارد. بهره‌برداری از زمین‌ها و تأسیسات موجود، استفاده بهینه از منابع غذایی محلی، انتخاب نژاد‌هایی با نیازهای کمبه تغذیه و دارایی‌های قوی، و استفاده از تکنولوژی‌های نوین در پرورش، می‌توانند به تقلیل هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری کمک کنند.
4. برنامه‌ریزی مالی و اقتصادی:
   برای موفقیت در صنعت پرورش بوقلمون، برنامه‌ریزی مالی و اقتصادی دقیق و حسابداری صحیح بسیار اهمیت دارد. باید هزینه‌ها، درآمدها و سودآوری پروژه را به دقت بررسی کنید. همچنین، باید با فاکتورهای اقتصادی مرتبط بازار، قیمت‌ها، تقاضا و عرضه آشنا شوید تا بتوانید تصمیمات استراتژیکی در زمینه تولید و بازاریابی بگیرید.
5. مدیریت منابع و ریسک‌ها:
   مدیریت منابع مالی و عملکرد بهینه آنها در پرورش بوقلمون از اهمیت بالایی برخوردار است. باید به صورت دقیق هزینه‌ها را کنترل کرده و درآمدها را بهینه‌سازی کنید. همچنین، باید ریسک‌های مربوط به پرورش بوقلمون مانند بیماری‌ها، تغییرات قیمت و نوسانات بازار را در نظر بگیرید و برنامه‌های مدیریت ریسک مناسبی را پیاده‌سازی کنید.

انتخاب بهترین نژاد بوقلمون برای پرورش :

قبل از شروع به خرید تخم نطفه دار یا جوجه یک روزه و یا بوقلمون مادر، نوع نژاد مورد نظر خود را انتخاب کنید. هر بوقلمونی بنا به نژادی که دارد، دوره جوجه کشی، دوره رشد، میزان وزنگیری، میزان تخم گذاری، بازدهی و راندمان متفاوتی خواهد داشت. به طور کلی بوقلمون های قابل پرورش و دارای توجیه اقتصادی شامل سه نژاد می شوند که به عبارت زیر هستند:

• بوقلمون سفید (بیوتی) : این بوقلمون از میزان وزن گیری بالایی برخوردار است و در طول دوره رشد و پرواری که ۶ الی ۷ ماه طول خواهد کشید، جنس نر به وزنی حدود ۱۴ الی ۱۸ کیلو گرم خواهد رسید. این بوقلمون ها این میزان تخمگذاری خوبی نیز دارند و می توان به عنوان بوقلمون گوشتی یا تخمگذار پرورش داد. اما به این نکته توجه کنید که بوقلمون سفید نسبت به سایر بوقلمون ها بیشتر دچار بیماری می شوند.
• بوقلمون برنز اصلاح شده : نرهای این نژاد پس از هفت ماه پرورش به وزنی حدود ۷ کیلو گرم خواهد رسید و ماده های این نژاد وزنی حدود ۴ و نیم کیلوگرم خواهند گرفت. میزان تخم گذاری و وزن گیری کمتری نسبت به بوقلمون سفید دارد، اما به دلیل ثبات قیمتی بیشتر، مورد توجه پرورش دهندگان بیشتری است.
• بوقلمون برنز اصیل : جنس نر این نژاد در طول ۴ ماه به وزن تقریبی ۱۳ کیلو گرم و ماده این نژاد در این مدت به وزن ۸ کیلو گرم خواهد رسید. با توجه به اینکه نسبت به سایر نژاد ها دوره وزن گیری کمتری دارند، بنابراین هزینه های پرورشی کمتری نیز خواهد داشت، بنابراین اگر می خواهید پرورش بوقلمون برنز را در پیش بگیرید، نژاد برنز اصیل به عنوان نژاد مناسب برای پرورش بوقلمون گوشتی توصیه می شود.

نکته مهم : بوقلمون های سفید سینه پهن، بوقلمون هایی هستند که آن ها را در فروشگاه ها می بینید ( اما حتی در میان این نوع، دسته ای که در مرتع پرورش یافته طعم متفاوتی با بوقلمون های فروشگاهی دارند). گونه های هلندی سفید و برنز نیز گوشت معروفی دارند. بوقلمون های سینه پهن سفید و برنز نژادهای واقعی نیستند و برند تجاری برای فروش گوشت هستند. اما هلندی های سفید و برنزهای استاندارد گونه های شناخته شده ای هستند. از نژادهای معروف مانند بوربون قرمز (Bourbon Reds) و ناراگنست (Narragansetts) با سایز متوسط هستند که از نظر تامین علوفه و کنترل آفات برتری دارند. بوقلمون های رویال پالم به طور متوسط به اندازه ی ۴ تا ۷ کیلوگرم رشد می کنند و ظاهری زیبا و متفاوت دارند..

۱-محصول

بوقلمون مانند مرغ از دسته طیور سریع الرشد می باشد. در سال های اخیر پرورش بوقلمون به منظور تولید بخشی از پروتئین جامعه رواج پیدا کرده است. لاشه این پرنده، 60 درصد گوشت سفید و 40 درصد گوشت قرمز دارد. بوقلمون ها بسیار اجتماعی هستند و در حالت انفرادی تحت استرس قرار میگیرند و بسیار پر سر و صدا هستند. بوقلمون ها در فواصل معین سرفه و عطسه می کنند و دم خود را تکان میدهند. گوشت بوقلمون نسبت به گوشت مرغ و گوسفند چربی کمتری دارد و بنابر این در زمان پخت افت کمتری پیدا میکند.

پرورش بوقلمون:

پرورش بوقلمون به سه شکل بسته، نیمه بسته و پرورش در مرتع انجام میشود. در حالت بسته بوقلمونها تنها در سالن پرورش مستقر هستند و در سیستم نیمه بسته و یا پرورش در مرتع، بوقلمونها امکان چریدن در فضای بیرون را دارند. معمولا بوقلمون را بصورت گله های نر و ماده و بصورت مجزا پرورش می دهند. زیرا میزان رشد در نرها بیشتر از ماده ها می باشد و پرورش جداگانه به لحاظ مدیریتی و تغذی های اهمیت پیدا میکند الیته در ایران و در بسیاری از واحدها به دلیل سختی تفکیک جنسیت، پرورش توأم نر و ماده انجام میشود

بوقلمونها تا سن 6 هفتگی در سالن های اولیه و پس از آن در سالنهای رشد پرورش می یابند. مساحت مورد نیاز برای پرورش صنعتی بوقلمون تا هشت هفتگی یک متر مربع برای 10 جوجه بوقلمون جوان (پولت)،  از 8 تا 21 هفتگی 2 متر مربع، از 21 هفتگی به بعد هر 10 بوقلمون 5/ 2 متر مربع فضا نیاز دارند. در پرورش بوقلمون رعایت تراکم پرنده در سالن بسیار حائز اهمیت است. بستر و کف سالن بایستی 7- 5 سانتیمتر از پوشال پوشیده باشد و معمولا بدلیل بیمار یهای تاول سینه و اختلالات کف پا، بستر میل های یا سیمی توصیه نمیشود.

پرورش بوقلمون به سه شکل بسته، نیمه بسته و پرورش در مرتع انجام میشود. در حالت بسته بوقلمونها تنها در سالن پرورش مستقر هستند و در سیستم نیمه بسته و یا پرورش در مرتع، بوقلمونها امکان چریدن در فضای بیرون را دارند. معمولا بوقلمون را بصورت گله های نر و ماده و بصورت مجزا پرورش می دهند. زیرا میزان رشد در نرها بیشتر از ماده ها می باشد و پرورش جداگانه به لحاظ مدیریتی و تغذی های اهمیت پیدا میکند الیته در ایران و در بسیاری از واحدها به دلیل سختی تفکیک جنسیت، پرورش توأم نر و ماده انجام میشود

بوقلمونها تا سن 6 هفتگی در سالن های اولیه و پس از آن در سالنهای رشد پرورش می یابند. مساحت مورد نیاز برای پرورش صنعتی بوقلمون تا هشت هفتگی یک متر مربع برای 10 جوجه بوقلمون جوان (پولت)،  از 8 تا 21 هفتگی 2 متر مربع، از 21 هفتگی به بعد هر 10 بوقلمون 5/ 2 متر مربع فضا نیاز دارند. در پرورش بوقلمون رعایت تراکم پرنده در سالن بسیار حائز اهمیت است. بستر و کف سالن بایستی 7- 5 سانتیمتر از پوشال پوشیده باشد و معمولا بدلیل بیمار یهای تاول سینه و اختلالات کف پا، بستر میل های یا سیمی توصیه نمیشود. برای داشتن واحد جوجه کشی بوقلمون به دستگاه جوجه کشی بوقلمون نیاز دارید . این دستگاه با دستگاه های جوجه کشی مرغ تفاوتی ندارد و فقط به شانه های پلاستیکی مخصوص تخم بوقلمون مجهز است .

دمای مناسب برای پرورش بوقلمون

در هنگام نگهداری از بوقلمون ها باید به دمای سالن و محل نگهداری از آنها نیز دقت کنید. دمای مناسب برای نگهداری و پرورش این طیور در هفته های مختلف به صورت زیر است.

• دمای محیط در بدو تولد ۳۴ الی ۳۶ درجه سانتی‌گراد
• اواخر هفته اول تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد
• در هفته دوم دما باید تا ۲۹ درجه سانتی‌گراد برسد
• دما سالن یا محل نگهداری در هفته سوم تا ۲۶ درجه سانتی‌گراد باید کاهش یابد
• هفته چهارم تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد
• حرارت محیط در هفته پنجم در ۲۱ درجه سانتی‌گراد باید تنظیم شود
• از هفته ششم به بعد نیز دما باید ۱۸ درجه باشد

وضعیت نور: دو روز اول نبایستی نوردهی دائم باشد که مهمترین مزیت آن جلوگیری از پرخوری و بروز چینه دان آویخته میباشد. همچنین از آنجا که خاموشی احتمالی در اثر قطع برق باعث استرس میشود، بایستی به خاموشی عادت داده شوند. برای جلوگیری از بروز سکته یا مرگ ناگهانی در دوره رشد، بهتر است بعد از 4 ساعت روشنایی 2-1 ساعت خاموشی داشته باشیم. البته لازم به ذکر است که بسته به تجربه پرور ش دهنده، چنانچه برنامه نوری دوره قبل کارآمد بوده است بهتر است همان برنامه اعمال گردد

تاسیسات جانبی

انبارهای مختلف مورد نیاز برای ایجاد مجموعه به شرح زیر هستند.

• یک انبار مخصوص تولید و نگهداری دان
• یک انبار مخصوص نگهداری تجهیزات مجموعه
• اتاق لاشه سوز (این اتاق جهت سوزاندن لاشه ها مورد استفاده قرار می گیرد تا بیماری ها در بین بوقلمون ها پخش نگردد)

تهویه و رطوبت در پرورش بوقلمون

برای رشد معمولی جوجه بوقلمون، وجود هوای تازه و تمیز ضرورت دارد. با استفاده از پنجره های تهویه‌ای و همچنین هواکش‌های برقی می‌توان تهویه را کنترل کرد. البته توجه کنید که تهویه نباید سبب سرد شدن سالن گردد. هنگام ورود به سالن می‌توان وضعیت تهویه را بخوبی تشخیص داد، زیرا وجود هرگونه بوی نامناسب دلیل عدم و نقص تهویه است.

تهویه نامناسب از طرفی سبب کم کردن رطوبت نیز می‌شود. وجود رطوبت در داخل سالن نیز یکی از نشانه های نقص تهویه است. سالن نگهداری جوجه ها همیشه باید خشک نگهداری شود و اگر خشکی هوا بیش از حد لازم باشد رشد پرها کم شده و وضعیت پرها نامناسب می‌گردد.

نوک چینی

نوک بوقلمونهای جوان بین 5- 2 هفتگی چیده می شود. چنانچه دیرتر از این سنین اقدام به نوک چینی نمائیم، گرفتن و مهار حیوان به دلیل سنگینی جثه دشوار خواهد بود و ممکن است بوقلمون دچار پرریزی گردد. پیش از اینکه بوقلمونها دچار کانی بالیسم و پرکنی شوند، بهتر است عمل نوک چینی انجام گیرد. نوک چینی نباید در یک روزگی و در جوجه کشی انجام شود. زیرا ممکن است این عمل باعث بروز استرس و بی میلی جوجه ها به غذا و آب و در نتیجه نزاری و بی آب شدن بدن حیوان (دهیدراسیون) گردد. باید دقت شود سوراخ های بینی چیده نشود. همچنین دقت کنید که پس از این عمل غذا در دانخوری در سطحی باشد که جوجه های نوک چیده شده به راحتی بتوانند آن را بخورند

طریقه گرفتن مجوز برای پرورش بوقلمون

برای دریافت مجوز کار مدارکی چون کارت ملی و سند مالکیت یا اجاره نامه مکان را همراه خود به جهادکشاورزی ببرید و نامه موافقت اصولی را بگیرید . مهم ترین قسمت برای پرورش بوقلمون نوشتن یک طرح توجیهی پرورش بوقلمون می باشد. برای تهیه این طرح از شرکت های مشاور مهندسی دام و طیور کمک بگیرید.

سازمان جهاد کشاورزی استان مرجع قانونی صدور موافقت اصولی، پروانه ی تاسیس و پروانه ی بهره برداری برای ایجاد یک واحد پرورش دام یا پرندگان اهلی است. متقاضی باید کار خود را با تنظیم و تحویل در خواست کتبی شروع کند .

در اولین مرحله برگه ای تحت عنوان موافق اصولی صادر می شود که به معنی موافقت اولیه است اما این برگه قانوناً هیچگونه ارزشی برای شروع کار پرورش بوقلمون ندارد، بلکه به همراه موافقت اصولی، نامه هایی تحت عنوان استعلام، برای مراجع مختلف از جمله اداره کل دامپزشکی استان، اداره کل محیط زیست و … صادر می شود.

پس از دریافت پاسخ و موافقت این مراجع و تحویل طرح توجیهی پرورش بوقلمون و نقشه ی اجرایی، کمسیون صدور پروانه ای سازمان جهاد کشاورزی استان، نسبت به « صدور پروانه ی تاسیس پرورش بوقلمون » اقدام می نماید.

برای گرفتن تسهیلات بانکی پرورش بوقلمون شما به «پروانه ی تاسیس» نیاز دارید . پس از پایان عملیات ساختمانی « پروانه ی بهره برداری» صادر می شود و شما می توانید آغاز به کار کنید .

 

طول دوره پرورش :

طول دوره پرورش بوقلمون گوشتی (جنس نر) به طور معمول به مدت ۴ ماه صورت میگیرد که بعد از این مدت و با رعایت استانداردهای لازم وزن بوقلمون به ۱۳ الی ۱۶ کیلو (بسته به نژاد و رعایت استانداردهای پرورش) میرسد. پس از رسیدن به این وزن، بوقلمون آماده ارسال به کشتارگاه میباشد.

 ۳-مواد اولیه و ملزومات

دان

آب

خوراک دام

غذای جوجه بوقلمون

جوجه بوقلمون نیز بسیار کم هوش و بی استعداد است به همین دلیل طرز خوردن غذا و آشامیدن به سختی فرا می گیرد و باید دقت و توجه و حوصله به خرج داد تا جوجه ها طرز خوردن و آشامیدن را فرا بگیرند.جوجه های بوقلمون دو مرتبه در روز غذا می خورند .

ظرف دانخوری را نباید به حدی پر کرد که دانه ها روی زمین بریزند و باید آن را طوری پر کنید که در مرتبه بعدی مقداری از دانه ها باقی مانده باشند. هفته ای یکبار ظرف غذاخوری پرنده را ضد عفونی کنید . اگر دانه ها با مدفوع آلوده شده اند آنها را دور بریزید .

برای تغذیه جوجه ها و ترغیب آنها به خوردن غذا می توان از باقیمانده میوه و سبزجات ، مقداری جو خرد شده، مقداری شیر و تخم مرغ پخته و خرد شده و یا غذای سبز استفاده کرد .

اگر متقتضی قصد دارد نسبت به خرید زمین اقدام نماید، بهتر است قبل از این کار، با کارشناسان « اداره ی صدور پروانه معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی» در مرکز استان مشورت نماید و کروکی و محل مورد نظر را به رویت و اصلاح آنها برساند. راهنمایی و مشورت لازم را از ایشان بگیرد.

تغذیه بوقلمون

شاید استفاده از ضایعات میوه و سبزجات غذای مقرون به صرفه ایی برای بوقلمون ها باشد ولی پرنده ها هر روز در حال رشد هستند و جیره غذایی آنها باید طبق فاکتور رشد و بر اساس نیازهای تقویتی باشد. جو خرد شده که در شیر خیس خورده است باضافه تخم مرغ پخته و خرد شده و مخلوطی از سبزیجات مناسب ترین غذا برای جوجه بوقلمون هاست.

برای تغذیه جوجه بوقلمون ها به این نکات مهم توجه کنید:

• ظرف دانخوری را به اندازه ای پر کنید که وقتی جوجه ها به آن نوک می زنند، هیچ دانه ای روی زمین نریزد چرا که ممکن است جوجه ها از همان دانه هایی تغذیه کنند که با مدفوعشان آلوده شده است.
• ضد عفونی کردن ظروف دانخوری در طول هفته (حداقل یکبار در هفته) و ضدعفونی کردن آبخوری ها به صورت روزانه،جزو ضروریات بهداشت تغذیه است.
• استفاده از چند جوجه بوقلمون بزرگتر برای آموزش خوردن و آشامیدن جوجه های کوچکتر لازم است چون بر خلاف جوجه های سایر پرندگان ، جوجه بوقلمون ها هیچ استعدادی برای خوردن یا آشامیدن ندارند و در صورت سهل انگاری شما پرورش دهندگان عزیز ممکن است با لاشه آنها که در اثر گرسنگی تلف شده اند مواجه شوید.
• توجه به دمای سالن در شروع دوره پرورش می تواند سلامت و تغذیه مناسب جوجه ها را تحت تاثیر قرار دهد. دمای بستر در روزهای اول باید بین 34 الی 36 درجه سانتیگراد باشد و هر هفته ایی که می گذرد به مقدار 2 درجه سانتیگراد از شدت دما کم کنید تا زمانی که جوجه ها به دمای 18 درجه سانتیگراد عادت کنند.

بستر کف سالن پرورش بوقلمون:

برای پرورش بوقلمون باید به بستر کف سالن توجه کنید زیرا وزن زیاد این پرنده، مخصوصا در نژاد های بومی اصلاح شده، موجب فشار بسیار زیادی به پای پرنده می شود پس باید بستر برای پرورش بوقلمون نرم و مناسب باشد. بستر های متفاوتی در نقاط مختلف با توجه به شرایط اقلیمی منطقه مانند پوشال، کلش، خاک اره، رول های مقوایی، کاغذ (روزنامه)، ماسه و… پیشنهاد می شود.

پیشنهاد می شود برای بستر از پوشال نراد به ضخامت حداقل 7 سانتیمتر استفاده کنید زیرا این بستر نرم و جاذب رطوبت است و به علت اندازه آن، بوقلمون نمی تواند آنرا بخورد.

اما بستر های دیگر مانند ماسه را نمی توان درست ضدعفونی کرد و این بستر رطوبت را بخوبی جذب نمی کند؛ خاک اره بدلیل کوچک بودن و مصرف توسط پرنده مشکلاتی بوجود می آورد. کاغذ یا مقوا جاذب رطوبتی خوبی نیستند و بدلیل ضخامت کم همیشه سرد و سفت است .

نحوه تامین سرمایه اولیه برای پرورش بوقلمون

برای تامین سرمایه اولیه برای پرورش بوقلمون، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

اخذ وام از بانک‌ها و موسسات مالی: این روش یکی از رایج‌ترین روش‌های تامین سرمایه اولیه برای پرورش بوقلمون است.
سرمایه‌گذاری شخصی: این روش مناسب افرادی است که سرمایه اولیه کافی دارند.
سرمایه‌گذاری مشترک: این روش مناسب افرادی است که سرمایه اولیه کافی ندارند.

۴-دستگاه:

جت هیتر/مشعل/بخاری

ابخوری اتومات و دستی

دانخوری خورشیدی اتومات یا دستی

فن تهویه به تعداد لازم

پنجره ایلنت برای ورود هوای تازه

ترموستات و تایمر

سیستم برق کشی استاندارد

دوربین مدار بسته(اختیاری)

تانکر اب برای ابرسانی به سالن

کارواش صنعتی کوچکبرای شستشو

لباس مخصوص کارگار+چکمه+ماسک

انبار غله + پالت

جدیدترین استارت آپ ها با موضوعات کارآفرینی

1. ثبت و یا تغییرات شرکت
2. تدوین استراتژی کسب و کار
3. طراحی سایت
4. بازرگانی و صادرات و واردات
5. استانداردسازی و گواهینامه های ایزو
6. .اخذ مجورها و برون سپاری کارهای اداری
7. برندسازی
8. خرید تجهیزات کسب و کار
9. خرید مصالح ساختمانی