طرح توجیهی فست فود، تدوین طرح توجیهی فست فود می‌تواند خیال سرمایه گذارانی که قصد سرمایه گذاری و راه اندازی فست فود زنجیره ای را دارند راحت کند تا با خیال راحت در یک فست فود بیرون بر یا رستوران سلف سرویس سرمایه گذاری کنند تا بهترین و واضح‌ترین دلایل را برای شما ارائه کند تا بتوانید با استفاده از تجربه دیگران مسیر خود را کوتاه کنید و خیلی زودتر و با کیفیت بهتر به مقصد برسید به عنوان مثال یک شرکت بزرگ و جهانی مانند اپل صفحه نمایش گوشی‌هایش را از سامسونگ می‌خرد در صورتی که خودش بتواند به راحتی آنها را تولید می‌کند.
سفارش طرح توجیهی فست فود
برای سفارش طرح توجیهی فست فود می توانید با کارشناسان ما در کانون مشاوران طرح توجیهی تماس بگیرید.
سرمایه مورد نیاز برای اجرای طرح توجیهی فست فود
سرمایه لازم برای پیاده سازی طرح توجیهی فست فود شامل هزینه‌هایی از جمله هزینه رهن مغازه، هزینه تزئین طرح، هزینه اخذ مجوز، هزینه نصب تابلو، هزینه خرید تجهیزات، هزینه آب، برق و گاز و هزینه غذا و بسته بندی، هزینه تبلیغات است و برای جذب نیروی انسانی، هزینه سیستم حسابداری و غیره را در طرح توجیهی فست فود در نظر بگیرید زیرا بسیاری از علاقه مندانی که قصد راه اندازی فست فود را دارند در میانه راه با مشکل کمبود منابع مالی مواجه می‌شوند لذا اگر می‌خواهید این تجارت را راه اندازی کنید ابتدا باید اطمینان حاصل کنید که منابع مالی شما برای افتتاح آن کافی است.
مجوز راه اندازی طرح توجیهی فست فود
در این بخش می‌خواهیم مجوزهای لازم برای این کار را بررسی کنیم لذا پس از نوشتن طرح توجیهی فست فود برای اخذ مجوز فست فود باید از طریق وزارت بهداشت محل خود اقدام نمایید و اینکه وزارت بهداشت اطلاعات خوبی در مورد مسائل بهداشتی فست فود در اختیار شما قرار می‌دهد همچنین باید در مورد مسائل بهداشت مواد غذایی به طور کامل تحقیق کنید و می‌توانید به انجمن صنفی فروشندگان مواد غذایی مراجعه کرده و درخواست خود را ثبت کنید.
هزینه راه اندازی فست فود
تخمین هزینه راه اندازی فست فود کاری نیست که بتوانید به تنهایی از عهده ان برآیید.شما باید برای این کار
به سراغ طرح توجیهی فست فود رفته وبه ان نگاه بیندازید این طرح هزینه ها را بررسی و اعلام کرده
و آگاهی شما در این خصوص را بالا می برد لازم است بگوییم هزینه راه اندازی فست فود شامل موارد زیر است که در قسمت زیر به چند مورد انها اشاره کرده ایم:
- هزینه اجاره
- هزینه مجوز
- هزینه تهیه و تجهیزات فست فود
- هزینه دکوراسیون
- نحوه محاسبه فست فود
مراحل تاسیس فست فود مطابق طرح توجیهی فست فود
1- انخاب نام مناسب برای فست فود
2- انتخاب محل مناسب
3- تهیه منویی مناسب با محل کار و نوع فرهنگ آن منطقه( این موضوع در جذب مشتری و قیمت فست فود بسیار مهم است , در هر منطقه ای نمی توان هر نوع فست فودی را ارائه داد , هر منطقه ای نوع خاصی از غذا و قیمت خاصی را می طلبد.)
4- تهیه و اختصاص یک خط تلفن بنام فست فودتان
5- تهیه و خرید تجهیزات مناسب با سرمایه و منویتان
6- اجرای دکور داخلی فست فود که خیلی مهم است.
7- تهیه لیست و منو محصولات به همراه قیمتشان و نصب در فست فود
در طرح توجیهی فست فود آمده است که برای راه اندازی فست فود لازمه که قبل از اجرای کار مواردی را مد نظر داشت :
1- انتخاب محل مناسب: محل مناسب برای راه اندازی فست فود از مهمترین مواردی هست که باید به آن توجه داشت , این گزینه بقدری مهم است که هر چقدر تجهیزات شما خوب و مدرن باشد و حتی کیفیت غذایتان عالی باشد ولی اگر جای خوبی نداشته باشید , ممکن است که در کارتان شکست بخورید.
2- تهیه و خرید تجهیزات لازم: مورد بعدی که بعد از انتخاب مکان مهم است تهیه تجهیزات است که این مورد بستگی به توان مالی اشخاص متفاوت است , ممکن است کسی بخواهد با شیک ترین و لوکس ترین تجهیزات فست فود خود را راه اندازی کند و یا کسی بخواهد یا تهیه تجهیزات دست دوم و کارکرده کار خود را شروع کند .
3- طراحی و تجهیز دکور داخلی فست فود که برای جلب نظر مشتریان بسیار مهم است , ترکیب رنگ وسایل و نحوه چیدمان وسایل را باید حتما مورد توجه و دقت قرار دهید.
4- مورد بعدی تهیه منویی است که مشتری با مطالعه آن بتواند خیلی راحت سفارش خود را بدهد , منو باید کامل باشد و حتما قیمت ها در منو درج شود , قیمت مناسب در منو می تواند در سفارش بیشتر مشتری اثر بگذارد.
5- مزه و کیفیت فست فود هم دبسیار شرط است , همه ما شاه این هستیم که وقتی جایی غذای آماده و یا فست فودی می خوریم اگر از مکان و کیفیتش راضی باشیم دفعه های بعدی نیز به همان جا برای سرو غذا و نوشیدنی می رویم
استخدام نیروی انسانی مناسب در طرح توجیهی فست فود
مسلما شما نمی توانید به تنهایی از پس تمام کارهای فست فود برآیید و نیاز به استخدام نیرو خواهید داشت. شما باید برای سمت هایی چون آشپز، نظافت کننده، حسابدار، مسئول خرید و … نیرو استخدام کنید. اگر می خواهید شانس موفقیت فردی خود را افزایش دهید، به دنبال افراد با تجربه و ماهر بگردید. درست انجام دادن کارها توسط نیروها باعث می شود سود خوبی نصیب شما شود
مجوزهای موردنیاز در طرح توجیهی فست فود
در این بخش می خواهیم به بررسی مجوزهای موردنیاز این کار بپردازیم. برای احداث آن باید از اداره بهداشت محل زندگی خود مجوز این کار را دریافت کنید. اداره بهداشت، درباره مسائل بهداشتی فست فود به شما اطلاعات خوبی می دهد، همچنین باید درباره موارد مربوط به بهداشت غذا به صورت کامل تحقیق کنید. همچنین می توانید به اتحادیه صنف اغذیه فروشان و مواد غذایی مراجعه کنید و تشکیل پرونده دهید.
طراحی و دکوراسیون در طرح توجیهی فست فود
چیدمان فست فود شما در میزان موفقیت و جلب مشتریان تاثیر زیادی می گذارد پس حتما به این مورد در مشاوره راه اندازی آن دقت کنید. چیدمان درست یعنی شما میز و صندلی ها، پیشخوان، آشپزخانه و دیگر بخش های مغازه را در جای درستشان قرار دهید. طراحی این مغازه ها بر اساس سبک های مختلف انجام می شود.
در این مرحله باید بدانید که در هنگام چیدمان مغازه، تنها به نظرات خودتان اکتفا نکنید؛ سلیقه مشتریان شما در طراحی دکوراسیون تاثیر می گذارد. شما می توانید مغازه خود را براساس سبک طراحی داخلی مدرن، صنعتی، پست مدرن و … دیزاین کنید. در هنگام طراحی دکوراسیون هم به طراحی آشپزخانه و هم به طراحی سالن توجه کنید.
- طراحی آشپزخانه: آشپزخانه باید بسیار تمیز باشد و تمام اصول بهداشت و ایمنی غذا به خوبی در آن رعایت شود. جای تمام وسایل آشپزخانه باید مشخص باشد تا از ایجاد بی نظمی در محیط آشپزخانه جلوگیری شود.
- طراحی سالن: شما باید در هنگام دکور کردن سالن، از متریال های مناسب مانند چوب، بتن و … استفاده کنید تا فضای مغازه شما به حالت مدرن و امروزی در بیاید. در هنگام طراحی فضای فست فود به سراغ رنگ های تند نظیر زرد، نارنجی و قرمز بروید، زیرا این رنگ ها اشتها آور هستند. استفاده از مبلمان و میز و صندلی های زیبا، باعث انتقال حس آرامش و راحتی به مشتریان شما خواهد شد. بهتر است دیوارها را رنگ کنید و از دکوری های زیبا استفاده کنید. نورپردازی نیز بسیار اهمیت دارد. استفاده از رنگ های روشن باعث بزرگتر به نظر رسیدن فضای مغازه تان می شود.
انتخاب منو در طرح توجیهی فست فود
منوی فست فودها و رستوران ها، اهمیت زیادی دارد؛ زیرا علاوه بر استفاده بر سر میز مشتری ها، ممکن است به عنوان یک تراکت تبلیغاتی هم مورد استفاده قرار بگیرد. منو ، راه ارتباطی شما با مشتری است که مخاطب را به سرعت از غذاها و سرویس های مغازه خود مطلع می کند. یک منوی زیبا، بخش مهمی از روند پذیرایی از مهمانان است. در هنگام طراحی منو، هم باید به طراحی محتویات منو و هم به قیمت گذاری آیتم های منو توجه داشته باشید.
مزیت های راه اندازی فست فود در طرح توجیهی فست فود:
مهمترین مزیتی که کار فست فود نسبت به برخی مشاغل دارد این است که این کار فست فود یک کار فصلی نیست , و همچنین مختص گروه و یا سن خاصی از افراد جامعه هم نمی شود , هر کسی که احساس گرسنگی کند ممکن است که از فست فود شما خرید کند .
مزیتی دیگری که بسیار هم مهم است اینکه اکثر کسب و کارها در روزهای تعلطیل آنها هم درآمدی ندارند , ولی کار فست فود در روزهای تعطیل می تواند نسبت به روزهای دیگر حتی بیشتر هم فروش داشته باشد.
تبلیغات و بازاریابی در طرح توجیهی فست فود
باید بتوانید با تبلیغات و بازاریابی مشتریان را با خود آشنا کنید. شما می توانید به کمک شبکه های اجتماعی تان را در اینترنت معرفی کنید و مشتری ها را به سمت خود بکشانید. می توانید سفارش تبلیغات کاغذی و چاپی دهید، سفارش ساخت اپلیکیشن موبایلی بدهید، برای مردم پیامک بفرستید و از دیگر روش ها برای بازاریابی فست فود خود استفاده کنید.
نتیجه گیری طرح توجیهی فست فود
در آخر می توان با جدیت گفت که اگر شما قصد سرمایه گزاری دارید می توانید با خیال راحت در شغل فست فود و رستوران سرمایه گزاری کنید در این طرح سعی شده تا بهترین و واضح ترین دلایل را خدمت شما دوستان ارائه کنیم.
جدیدترین استارت آپ ها با موضوعات کارآفرینی
مریم حیدری –
عالی