طرح توجیهی پرورش قرقاول، قرقاول نام گونه‌ای از پرندگان است که به دلیل داشتن دم بلند، پرهای رنگارنگ و راه رفتن باشکوه در دسته پرندگان زینتی قرار می‌گیرد.
گوشت این پرنده زیبا یکی از لذیذترین و مقوی‌ترین گوشت‌ها در بین ماکیان است؛ و مردم علاقه زیادی به گنجاندن گوشت و تخم ارگانیک این پرنده به‌عنوان منبع تأمین‌کننده پروتئین و سایر مواد مغذی موردنیاز بدن در سبد غذایی خوددارند؛ که امروزه این صنعت توانسته در سراسر جهان به‌ویژه در جوامع غربی رشد چشمگیری یابد.
در کشور ما هم پرورش قرقاول گرچه در سطح محدودی انجام‌گرفته اما با بالا رفتن سطح آگاهی مردم از خواص دارویی گوشت و تخم این پرنده می‌توان انتظار آینده‌ای روشن را برای این صنعت داشته باشیم. صنعتی که به دلیل پایین‌تر بودن هزینه‌های نگهداری و پرورش می‌تواند به یکی از پرسود و پردرآمدترین کسب‌وکار در کشور تبدیل گردد.
سفارش طرح توجیهی پرورش قرقاول
برای سفارش طرح توجیهی پرورش قرقاول می توانید با کارشناسان ما در کانون مشاوران طرح توجیهی تماس بگیرید.
مشخصات قرقاول
قرقاول با نام علمی colchicus phasianus از خانواده ماکیان سانان است. پرندگان این خانواده و از جمله قرقاول خشکی زی بوده و بعضی از آنها مانند کبک نر و ماده شبیه به هم و در بعضی دیگر مانند قرقاول نر و ماده از نظر خصوصیات ظاهری کاملا متفاوتند. قرقاول نر (با احتساب دم) 85 سانتیمتر و قرقاول ماده 60 سانتیمتر طول دارد. در پرنده نر پر و بال بسیار رنگین، سر به رنگ سبز براق با پوست برهنه، دور چشم به رنگ قرمز گلی و گوشپرهای کوتاه که آنها را بالا نگه می دارد دیده می شود.
همچنین روتنه قرمز گلی با رگه های سیاه موج دار، سینه گلی و زرد با لکه های سیاه پهن تر از روتنه، شکم تیره، بال ها قرمز بلوطی با لکه و رگه های قهوه ای تیره و پای سیخک دار دیده می شود. پرنده ماده کوچکتر و به رنگ قهوه ای خاکستری، گردن بلوطی کم رنگ و حلقه دور چشم سفید نخودی دیده می شود، دم در هر دو جنس بلند است
پرورش قرقاول گوشتی و زینتی
قرقاول مناسب برای پرورش شامل قرقاولهای امریکایی معمولی و جامبو (که به غیر از دوره بلوغ تفاوت این دو نژاد قابل شناسایی نیست) و سفید هلندی (که ابلق یا خالدار یا سفید با هم فرقی ندارد و فقط در شکل لکه ها روی پرها با هم تفاوت دارد) و سبز پاکستاتی می باشد.
نژاد سیلور جزو قرقاول های تزئینی محسوب می شود و بیشتر استفاده زیبایی دارد و به دلیل قیمت بالا و مدت بلوغ دوساله و تخمگذاری کمتر این قرقاول برای پرورش گوشتی توصیه نمی شود. باید گفت بهترین زمان برای شروع پرورش قرقاول بهار و تابستان می باشد و بهترین تصمیم گیرنده برای شروع پرورش خود پرورش دهنده می باشد.
حداقل دما و حداکثر برای پرورش قرقاول
حداقل دما ۱۲- و حداکثر دما نهایت ۵۰ درجه برای قرقاولهای امریکایی قابل تحمل هست. البته این دما فقط برای قرقاولهای گوشتی قابل تحمل هست و برای پرورش قرقاولهای تزئینی حتما نیاز به سالن می باشد. در مناطق گرمسیری امکان پرورش در فضای باز وجود دارد و قرقاولها دمای بسیار بال را هم تحمل می کنند.
خواص تخم قرقاول
در مقایسه با تخم مرغ دارای ۵ برابر فسفر، ۵٫۷ برابر آهن، ۶ برابر ویتامین B12 و B15 برابر ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، به سبب دارا بودن ویتامین های گروه B موجب افزایش شادی، نشاط و انرژی در بدن می شود، سرشار از امگا ۳ برای تقویت هوش و حافظه، افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان، باهوش شدن جنین و بهترین مکمل دوران شیردهی،
قرقاول چه تولیداتی دارد؟
گوشت بسیار با کیفیت، پر و تخم خوراکی و کود خالص می تواند محصول اولیه و تخم نطفه دار، جوجه یکروزه و قرقاول مولد محصول ثانویه خواهند بود. همانگونه که ذکر شد گوشت قرقاول هم مصرف داخلی دارد و هم مصرف خارجی و معمولا بایستی به صورت بسته بندی و فریز شده عرضه شود. مشهور است که چنانچه لاشه قرقاول گوشتی را پس از ذبح شدن به مدت 40 ساعت با پر در یخچال نگه داری نموده و سپس پر کنی و آماده کنند کیفیت و تردی گوشت بسیار بهتر می شود.
استفاده از پرهای رنگین و زیبای قرقاول نر ریشه تاریخی دراد و در حال حاضر از آنها در صنایع دستی (قسمتی از لباس خانمها و سایر وسایل) می تواند ارزش افزوده آنها را بالا ببرد. زمانی که جمعیت اماکن پروار بندی قرقاول تکمیل شده است. تخم های تولید شده می تواند به صورت تخم نطفه دار و یا جوجه یکروزه به فروش برسند و سود قابل توجهی نصیب پرورش دهنده بنمایند.
گاهی مشتری خرید قرقاول مولد نیز وجود دارد. بنابراین می توان قرقاول های جوان را به عنوان قرقاول مولد (با ترکیب 5 به 1 یعنی پنج تا شش قرقاول ماده به همراه یک قرقاول نر)، با قیمتی مناسب به فروش رسانید. در ضمن واحد جوجه کشی مزرعه می تواند تخم نطفه دار مشتریان انواع طیور را با رعایت موارد بهداشتی به جوجه یکروزه تبدیل نموده و دستمزد قابل توجهی را بدست آورد.
انواع نژاد قرقاول در سراسر دنیا:
مهم‌ترین گونه‌های قرقاول عبارت‌اند از:
• قرقاول آمریکایی (معمولی).
• قرقاول بلژیکی و چینی (طلایی).
• قرقاولی سیلور (نقره‌ای).
• قرقاول ایرانی.
• قرقاول گردن حلقه‌ای.
• قرقاول میکادو.
• قرقاول سیامی.
• قرقاول مسی.
• قرقاول طاووسی مالایی.
• و….
مهم‌ترین قرقاولهای گونه ایرانی شامل زیرگونه‌های زیر می‌باشد:
• قرقاولهای تالش.
• قرقاولهای گلستان
• قرقاولهای سرخس
نحوه تولیدمثل و تکثیر قرقاولها:
جفت‌گیری قرقاول: قرقاولها از سن 6 تا 8 ماهگی به بلوغ جنسی می‌رسند و در این زمان قادر به جفت‌گیری هستند. معمولاً در هنگام جفت‌گیری برای بالا رفتن درصد نطفه‌داری تخم‌ها، به ازای 4 یا 5 ماده یک نر در نظر می‌گیرند.
تخمگذاری قرقاول: نیمچه های قرقاول (قرقاولهای ماده‌ای که برای اولین بار اقدام به تخمگذاری می‌کنند) در سن 8 تا 10 ماهگی این توان رادارند که تخم بگذارند. قرقاولها در حالت طبیعی سالی یک‌بار آن‌هم اواسط بهار تا اوایل تابستان اقدام به تخمگذاری می‌کنند که در هر دوره 12 نهایتاً 18 عدد تخم می‌گذارند و معمولاً بعد از 24 تا 26 روز جوجه‌ها سر از تخم بیرون می‌آورند.
در شرایط پرورش صنعتی برای این‌که پرورش قرقاول ازنظر اقتصادی به‌صرفه باشد باید شرایطی را ایجاد نمود که قرقاول بتواند سالی دو یا سه بار تخمگذاری نماید که مهم‌ترین این شرایط شامل تنظیم میزان روشنایی (چون تولید این پرنده‌ها تحت تأثیر نور قرارداد)، جیره‌ای متعادل و متوازن و… است.
جوجه‌کشی قرقاول: جوجه‌کشی به دو صورت طبیعی و مصنوعی انجام می‌گیرد: در جوجه‌کشی طبیعی قرقاول ماده بر روی تخم‌ها می‌خوابد و تخم‌ها متأثر از دمای بدن مادر طی 24 الی 26 روز تبدیل به جوجه می‌شوند این روش در طبیعت اتفاق می‌افتد اما برای یک پرورش‌دهنده این روش به‌صرفه نمی‌باشد بنابراین بایستی از جوجه‌کشی مصنوعی استفاده نمود. در این روش تعداد زیادی تخم در انکوباتور (دستگاه جوجه‌کشی) قرار می‌گیرد و طی مدتی تبدیل به جوجه می‌شوند.
برای این کار تخم‌های جمع‌آوری‌شده را ضدعفونی و سپس در دستگاه ستر قرار می‌دهند تخم‌ها به مدت 21 روز در این دستگاه قرار می‌گیرند در این مدت‌زمان دستگاه را بایستی ازنظر 4 عامل تأثیرگذار همانند دما (6/36 درجه سانتی‌گراد)، رطوبت (65 درصد)، تهویه و چرخش کنترل نمود. بعد از روز 21 تخم‌ها به دستگاه دیگری به نام هجر منتقل می‌شوند که دمای آن 2/37 درجه سانتی‌گراد و رطوبت 80 درصد است. همچنین هر 4 ساعت یک‌بار (6 بار در طی 24 ساعت) یک چرخش صورت گیرد تا از چسبیدن جنین به پوسته تخم جلوگیری گردد.
مهم‌ترین اهداف اقتصادی پرورش قرقاول:
همچنین تخم این پرنده از خواص فراوانی برخوردار است به‌گونه‌ای که بسیاری از آن به‌عنوان بمب ویتامین و اکسیر جوانی یاد می‌کنند؛ و به دلیل بالا بودن فسفر، آهن، اسیدفولیک، ریبوفلاوین، امگا 3 و … دارای خواص دارویی و درمانی شگفت‌انگیزی می‌باشد.2- استفاده در باغ‌وحش: قرقاول از دسته پرنده‌های زینتی به‌حساب می‌آید؛ که عده‌ای به‌منظور استفاده از جنبه زیبایی این پرنده در باغ‌وحش‌ها و باغ‌های پرندگان، اقدام به پرورش می‌کنند؛ و روزانه مورد بازدید هزاران نفر قرار می‌گیرند.3- جنبه‌ی سرگرمی و شکار: در برخی از کشورها با ایجاد شکارگاه‌های مصنوعی ضمن این‌که توانسته‌اند با پرورش قرقاول و رهاسازی آنها سالانه گردشگران زیادی را به مناطق خود جذب کنند فرصت‌های شغلی جدیدی را هم ایجاد نموده‌اند.4- استفاده در تاکسودرمی: بعضی از پرورش‌دهنده‌ها به‌منظور نگهداری پیکر این پرنده زیبا به مدت طولانی برای نمایش و بازدید عموم اقدام به پرورش می‌کنند. این حرفه تحت عنوان تاکسودرمی معروف است که در جذب گردشگران نقش عمده‌ای دارد. راه‌اندازی این‌گونه کارگاه‌ها می‌تواند برای پرورش‌دهنده منبع درآمد خوبی محسوب گردد.
نحوه شروع به کار پرورش قرقاول:
بدین ترتیب برای ورود به حوزه پرورش قرقاول می‌توان برای شروع کار از دو روش زیر استفاده نمود:1- خرید تخم نطفه‌دار:برای پرورش قرقاول می‌توان با خرید تعدادی تخم نطفه‌دار از نژاد آمریکایی، پاکستانی و یا هر نژادی دیگری و قرار دادن آنها در دستگاه انکوباتور اقدام به پرورش نمود. قابلیت جوجه گیری از تخم‌های نطفه‌دار وابسته به تعداد نر و ماده در هنگام جفت‌گیری است ایدئال‌ترین نسبت برای این‌که درصد نطفه‌داری بالا باشد نسبت 1 به 3 است یعنی به ازای یک نر سه ماده در نظر گرفته شود. ولی به‌طورکلی میزان هچ شدن تخم قرقاول 75 درصد است.
انواع سیستم و روش‌های پرورش قرقاول:
مدیریت پرورش قرقاول:
پاره‌ای از عوامل در رشد و پرورش این موجود زنده دخیل هستند که کنترل و مدیریت اصولی آنها می‌تواند درآمد پرورش قرقاول را برای پرورش‌دهنده دوچندان نماید؛ که مهم‌ترین این عوامل عبارت‌اند از:
1- تأمین دما: بهترین دمای سالن برای پرورش قرقاول 22 تا 24 درجه سانتی‌گراد است؛ اما در هفته‌های اول پرورش به دلیل تکمیل نشدن پوشش پر در جوجه‌ها بایستی دمای سالن را 35 درجه سانتی‌گراد در نظر گرفت که برای گرم کردن سالن از مادر مصنوعی و یا هیتر می‌توان استفاده نمود؛ و هر هفته هم‌زمان با رشد پرنده از میزان دما 3 درجه کاسته شود تا درنهایت دمای سالن به رنج ایدئال خود (22 تا 24 درجه) برسد.
2- تأمین رطوبت: میزان رطوبت سالن در روزهای اول پرورش 60 تا 70 درصد ولی باگذشت زمان باید به 40 تا 50 درصد برسد.
3- تراکم گله: بالا بودن تعداد پرنده در یک واحد سطح سبب ایجاد مشکلاتی ازجمله عدم یکنواختی توزیع آب‌ودان، ظهور بیماری‌هایی همانند کانیبالیسم، افزایش تلفات براثر عدم تهویه کافی و… می‌شود. بهتر است که حداقل فضای لازم برای پرورش قرقاول یک مترمربع به ازای چهار پرنده باشد.
4- فراهم نمودن آب‌خوری و دان خوری به میزان کافی: هم‌زمان با ورود جوجه‌ها به سالن بایستی آب و غذای کافی در دسترس پرنده قرار گیرد. بهتر است که دان خوری و آب‌خوری مناسب به میزان کافی فراهم گردد تا آب و غذا به‌طور یکنواخت در اختیار قرقاولها قرار گیرد.
تغذیه قرقاولها:
سود پرورش قرقاول:
به گفته پرورش‌دهندگان، طرح پرورش قرقاول به دلیل پایین بودن هزینه‌های پرورش و نگهداری از توجیه اقتصادی خوبی برخوردار است و با پرورش آن می‌توان سود خوبی را کسب نمود. به‌عنوان‌مثال هزینه‌های جیره که قسمت عمده‌ای از هزینه‌های پرورش قرقاول را در برمی‌گیرد به دلیل مصرف کمتر خوراک در مقایسه با سایر ماکیان، پایین‌تر است؛ که این علت خود مزید صرفه اقتصادی پرورش این پرنده‌ی زیبا شده است.
محاسبه سود پرورش قرقاول
پرورش‌دهنده برای محاسبه سود پرورش قرقاول می‌تواند هزینه‌های ثابت و هزینه‌های متغیر (خوراک، خرید تخم یا قرقاول مولد، دارو و واکسن) را از هزینه‌های فروش تخم و گوشت قرقاول کسر کند. معمولاً هزینه‌های که صرف پرورش می‌شوند بسیار کمتر از درآمد میلیونی فروش تخم و گوشت این پرنده زینتی است.
جدیدترین استارت آپ ها با موضوعات کارآفرینی
Mr. Mackay –
Using dummy content or fake information in the Web design process can result in products with unrealistic assumptions and potentially serious design flaws. A seemingly elegant design can quickly begin to bloat with unexpected content or break under the weight of actual activity.